Producción Comedor en Hostelería y Restauración
Higiene y desinfección en las zonas de paso y puntos críticos
Es importante tener diferenciado el paso a producción para evitar suciedad y humedad que pueda entrar o salir de otras zonas. Para salir de una zona y entrar a producción podemos utilizar según las alfombras:
Alfombras de entrada antisuciedad y humedad
Para crear protocolo de entrada y salida.
Alfombras para aplicar líquidos desinfectantes con zona de secado
Punto de desinfección para el paso de recepción, comedor, cocinas zonas de paso o entrada a pasillos.
Es el protocolo de entrada y desinfección pudiendo pulverizar desinfectantes en la zona de desinfección y con zona de secado para evitar resbalones.
Limpieza y desinfección del espacio
La higiene del comedor de los hoteles o restaurantes, residencias, colectividades deben ser sinónimo de buena imagen. Para ello La limpieza en estos espacioses vital y deben utilizarse productos efectivos pero que sean agradables para los usuarios ya que en estas salas se acogen a una gran cantidad de público.
Utensilios limpieza
Protección de los suelos y barrera contra la suciedad y humedad tanto en alfombras de exterior como de interior.
Antigrasa enérgico
Disolución de grasas sobre superficie o tejido, muy poco corrosivo
Higiene y protección de los trabajadores y visitas
Es muy importante garantizar que las visitas se sientan seguras cuando visiten nuestras instalaciones y para ello tanto los trabajadore sestarán dotados de mascarillas, guantes, vestuario de trabajo utensilios como bayetas y desinfectantes para que los clientes se sientan confortables y seguros.
Para los clientes tendremos protocolos de higiene como gel hidro alcohólico, jabones desinfectantes, etc…
Descubre que producto/servicio necesitas para cada espacio
RECEPCIÓN/OFICINAS,
ESPACIOS COMUNES
BAÑOS/VESTUARIOS
COCINA/COMEDOR
PRODUCCIÓN
